錆びにくく、切れ味を追求した本職仕様のＶ10鋼を使用しています。鎚目模様には凹凸があるので切れ離れが良いという利点もあります。刻印は「訓平作」です。
牛刀型は三徳型と比べて、刃先が1㎝長く、刃幅が5㎜ほど細いです。
12,100円(税込)〜
仕様
| 1. | 刻流牛刀180mm スコッチ柄 | ||
| 12,100円（税込） | 刃渡り 180mm | 在庫 欠品中 | |
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| 北海道 | 1,175 円（税込） |
|---|---|
| 東北 | 731 円（税込） |
| 関東/信越/中部/ 北陸/関西 |
650 円（税込） |
| 福井 | 606 円（税込） |
|---|---|
| 中国/四国 | 731 円（税込） |
| 九州 | 850 円（税込） |
| 沖縄 | 1,320 円（税込） |
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